Instalando o phpmyadmin no seu servidor

Primeiramente, antes de instalar o phpmyadmin, tenha um servidor em que tenha acesso ao localhost/
Eu utilizei o Easyphp.
Agora baixe os arquivos phpmyadmin mais atual no site.
Extraia os arquivos na pasta www, no caso do Easyphp a pasta é a eds-www, então extraia para dentro da pasta e renomeie a pasta extraida para phpmyadmin apenas.

Abra o Easyphp e clique no ícone na bandeja "Open dashboard".
Clique em configurações na página que se abriu como na imagem:

Desça até files e clique em configuration file, irá abrir uma caixa de texto e acima dela clique no lápis para editar.

Abra com o bloco de notas e procure por Listen 1 ... :

Substitua a linha por:

Listen localhost:80#

Agora abra a pasta de onde você instalou o phpmyadmin, abra o config.sample.inc com o bloco de notas e salve na mesma pasta como config.inc.php e depois edite-o da seguinte forma:

Procure por:

$cfg['Servers'][$i]['AllowNoPassword'] = false; mude false para true e logo abaixo desta linha cole isso:

$cfg['blowfish_secret'] = '1{dd0`<Q),5XP_:R9UK%%8\"EEcyH#{o';

$i=0;

$i++;

$cfg['Servers'][$i]['auth_type']     = 'cookie';

// if you insist on "root" having no password:

// $cfg['Servers'][$i]['AllowNoPassword'] = true; `

E salve. Abra seu navegador, digite localhost/phpmyadmin para entrar no phpmyadmin

O usuário é root e a senha fica vazia.

Atenção: Se der erro para acessar o phpmyadmin, renomeie a pasta para _phpmyadmin e acesse:

localhost/_phpmyadmin/